Membuat ODTW

MAKALAH
TOUR BUSINESS MANAGEMENT
Disusun untuk memenuhi salahsatu tugas matakuliah Tour Business Management

Disusun oleh :
Siti Masrifah

PROGRAM STUDI BAHASA DAN SASTRA INGGRIS

SEKOLAH TINGGI BAHASA ASING

SEBELAS APRIL SUMEDANG

2016

Sebelum

Sesudah

Latar belakang 

Suatu lokasi di lembang, dimana lokasi tersebut mudah terdapat aliran air dan terletak dipinggir jalan raya. Terdapat tanah kosong dan termasuk 5 kolam didalamnya yang cukup luas milik salah seorang penduduk yang belum ada rencana pembanguna.Saya mempunyai ide untuk membangun usaha tempat pemancingan sekaligus rumah makan ikan. Dari survei ke beberapa pemancingan lainnya bahwa permintaan tempat rekreasi, pemancingan dan lestoran di parongpong dan sekitarnya lumayan tinggi, hal ini memperkuat saya untuk membangun usaha pemancingan beserta rumah makan ikan.

Tujuan

Tujuan saya memilih usaha ini adalah :

Mengingat  pentingnya usaha pemancingan dan melihat besarnya permintaan masyarakat akan rekreasi dan hiburan, maka saya membuka tempat pemancingan ini sebagai rekreasi, rumah makan,  serta sebagai suatu tempat pelepasan penat para karyawan maupun pembeli yang berasal dari berbagai tempat.

Menginginkan laba sebesar-besarnya untuk memajukan usaha dan menambah fasilitas di tempat.

Menarik minat konsumen untuk berkunjung

 Mencapai target pasar agar pemancingan plus rumah makan ini terkenal dan dapat membuka cabang di desa parongpong bahkan sampai luar desa.

Segmentasi pasar

Menganalisa potensi pasar

Dalam menjalankan usaha ini, saya harus mengetahui potensi pasar bagaimana produk yang saya jual, bagaimana kelemahan, kekurangan maupun kelebihan/ keunggulan produk yang saya jual, agar konsumen tidak kecewa atas produk/ jasa pelayanan yang saya berikan kepada para konsumen atau pengunjung.

Menentukan objek pasar

Dalam menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dan dapat dicapai atau dijangkau oleh konsumen.

Menentukan target dan sasaran pasar

Dalam menjalankan usaha ini saya harus menetapkan target pasar dengan melihat perbedaan agar produk yang saya tawarkan bisa dijangkau konsumen.

Keunggulan produk

Keunggulan produk ini diantaranya :

Belum banyak orang yang membuka usaha pemancingan ikan beserta rumah makan di dalamnya, khususnya di daerah parongpong lembang dan sekitarnya sehingga menjadikan usaha ini menjadi peluang usaha baru yang menguntungkan bagi pengusaha dibidang perikanan.

Usaha ini memiliki berbagai macam manfaat disamping bisa menjalankan hobi juga bisa menjadi tempat pelepas penat dan juga bisa melatih kesabaran juga menjadikan tempat berlibur bersama keluarga, kerabat, teman maupun pacar.

Analisis SWOT

Setiap kegiatan untuk memulai suatu usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu yaitu mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing yaitu dengan menggunakan analisia SWOT :

Strenght (kekuatan)

Menjual suatu produk untuk  semua kalangan masyarakat

1 kolam terdiri dari satu jenis ikan. Disini terdiri dari 5 kolam, 3  untuk pemancingan, 2 untuk penampungan.

Weakness (kelemahan)

Kelemahan dari produk usaha ini adalah dimana ikan banyak yang stres/mati jika sering diberi makan.

Opportunity (peluang)

Tempatnya yang strategis yaitu dipinggir kali dan dekat dengan jalan raya yang memungkinkan untuk dijangkau konsumen.

Trought (ancaman)

Adanya pesaing yang membuka usaha yang sama.

Analisia usaha

Product (produk)

Produk yang saya pasarkan adalah dibidang rekreasi, hiburan dan rumah makan pemancingan ikan

Price (harga)

Harga tiket masuk hanya Rp.3000,- tetapi untuk ikan gurame hasil pancingan yang akan dibawa pulang harus membayar Rp.30.000,- per kilonya, ikan mujair Rp.25.000,- dan ikan mas Rp.35.000,-. Semua ini sudah termasuk pakan dan kursi. Untuk harga menu rumah makan berpareatif tergantung menu apa yang konsumen beli.

Place (tempat)

Tempat yang dipilih yaitu dipinggir kali dan dekat dengan jalan raya karena tempatnya yang strategis memungkinkan konsumen menjangkau tempat ini dengan mudah.

Strategi

Promosi

Mempromosikan kolam pemancingan sekaligus rumah makan agar cepat diketahui oleh banyak orang, seperti koran, banner, televisi lokal, brosur, dan lain sebagainya.

Serinng sering diadakan event atau acara khusus seperti lomba memancing, diskon memancing, dll.

Memberikan pelayanan yang baik, mengingatkan karyawan agar memberikan pelayanan yang memuaskan bagi pengunjung.

Analisis BEP kolam pemancingan dan rumah makan

Investasi awal (ia)

Kolam 5 unit yang sudah ada diperbaiki Rp.5.000.000,-

Keramba Rp.2.000.000,-

Pondok jaga ( satpam + tempat parkir) Rp.1.000.000

Pagar Rp.1.000.000

Peralatan pemancing :

Timbangan Rp.500.000,-

Alat pancing Rp.2.500.000,-

Ember Rp.300.000,-

Peralatan lain Rp.500.000,-

Variasi ikan :

Gurame 70 kilo X 20.000 = Rp.1.400.000,-

Ikan mas 70 kilo X 15.000 = Rp.1.150.000,-

Ikan mujaer 70 kilo X 15.000 = Rp.1.150.000,-

Furnitur :

Meja 5 buah Rp.1.500.000,-

Kursi 8 buah Rp.1.000.000,-

Paku Rp.150.000,-

Piring dari bambu 10 lusin X 25.000 = Rp.150.000

Gelas bambu 13 lusin X 25.000 = Rp.150.000

Sendok dan garpu 20 lusin X 10.000 = Rp.200.000

Cadangan biaya Rp.2.000.000,-

Total Investasi Awal (ia) Rp.19.650.000,-

Modal : yang telah kita tahui bahwa pemerintah telah menyediakan Kredit Usaha Rakyat. Dimana apabila ada masyarakat yang ingin memulai usahanya sendiri dapat meminjam KUR tersebut. Begitu juga saya yang memulai usaha ini, modal pertam saya yaitu dari KUR sebesar Rp.20.000.000,-

Biaya Operasional (Bo)

Pembelian variasi bibit ikan Rp.1000.000,-

Biaya pakan ikan Rp.2.500.000,-

Listrik dan air Rp.500.000,-

Komunikasi Rp.100.000,-

Transportasi Rp.200.000,-

Gaji karyawan 2 orang Rp.1.000.000,-

Biaya penyusutan peralatan (5 tahun) Rp.100.000,-

Biaya lain lain Rp.350.000,-

Perlengkapan :

Plastik Rp.150.000,-

Nota Rp.50.000,-

Perlengkapan ATK Rp.100.000,-

Total Biaya Operassional :Rp.5.150.000

Pendapatan  per bulan

Jasa parkir 2000 X 120 orang = Rp. 240.000,-

Toilet 1000 X 100 orang = Rp.100.000,-

Hasil pancingan ikan gurame yang dibawa pulang 10 kg X 30.000 =Rp.300.000,-

Hasil pancingan ikan mujair yang dibawa pulang 15 kg X 25.000 =Rp375.000

Hasil pancingan ikan mas yang dibawa pulang 10 kg X 30.000 =Rp.300.000

Tiket masuk bagi yang ingin memancing 3000 X 50 orang =Rp.150.000,-

Jasa bakar 5000 X 150 =Rp.750.000,-

Jumlah=Rp.2.215.000,-

Pendapatan dari Rumah Makan

1 porsi gurame bakar + nasi 25.000 X 50 orang = Rp.1.250.000,-

1 porsi mujair bakar + nasi 25.000 X 50 orang =Rp.1.250.000,-

1 porsi mujair bakar + nasi 25.000 X 50 orang =Rp.1.250.000,-

Minuman teh 10.000 X 70 orang =Rp70.000,-

Minuman jus 15.000 X 80 orang =Rp.1.200.000,-

Jumlah =Rp.5.020.000,-

Analisis BEP (Break Event Point)

LABA PERBULAN > Rp.7.235.000  -  Rp.5.150.000 = Rp.2.085.000,-

BEP > Rp.19.650.000 / Rp.2.085.000 =9,42 bulan.

Inovasi 

Melakukan promosi pada komunitas pecinta mancing atau sebagainya.

Mengadakan diskon memancing maupun mancing geratis.

Untuk rumah makan diadakan geratis satu porsi apabila membeli tiga porsi hidangan ikan.